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赛技能 促提高 展风采

发布人:总经办
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桂宾讯 桂宾2015技术比武—“技术练兵及初赛阶段”正在火热进行中,26日午间餐饮部中厨房的师傅们分组赛事正式拉开帷幕。评委小组由宾馆总经理方茜女士、副总经理李秄梓女士、行政人事总监张玉英女士以及人事培训部经理、餐饮部经理以及中厨厨师长、西厨厨师长担任。

本次中厨房技术大比武共分为8组,每组出一个指定菜和一个创新菜参加。评分项目共分为烹饪时间、色、香、味、型及创意6项进行评选,评委们本着公平、公正的态度认真地进行品尝与评分。各位亲:请看我们中厨技术大比武的精彩花絮一!

敬请期待技术大比武更多精彩花絮专题报道。。。。

图为参赛选手认真地准备参赛作品


图为各参赛组指定菜品项目的出品




图为各参赛组创新菜品项目的出品




图为评委小组进行现场品尝打分



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